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       本公司所提供之餐類主要海鮮.碳烤.平價小炒及宴席合菜為主,並有韓式料理.日式料理為輔,以下介紹二道菜:

1.湘式蠶絲蝦捲─主要以蝦仁.花枝漿等材料拌勻後捏橄欖球狀,裹上美國麵線後在酥炸至金黃色,用美生菜葉及特殊醬料包裹及食用,食起來香脆清爽不油膩,並有濃郁果香撲鼻,絕對好吃。

2.白雪潭赤─魚翅.香菇.豆薯.洋蔥.紅黃椒等材料熱炒後置盤上,裹上特殊材料裝飾成像日本之富士山樣(白色)入蒸鍋蒸熟後淋上調味醬汁即可食用,外觀特殊台南僅此一家。